Kelompok Fungsional Organik dan Situs Substitusi Mereka dalam Flavonoid Alami: Tinjauan tentang Kontribusi Mereka terhadap Kemampuan Antioksidan, Anti-Inflamasi, dan Analgesik
ABSTRAK Flavonoid alami dikonsumsi secara oral dan diketahui memiliki sifat antioksidan, antiradang, dan analgesik. Namun, pemahaman tentang peran gugus fungsional organik dalam memberikan sifat-sifat ini masih terbatas. Makalah tinjauan ini menunjukkan bahwa beberapa gugus fungsional organik, termasuk gugus…
Read More »Analisis Ketertelusuran dan Pemalsuan Pericarpium Citri Reticulatae Berdasarkan Analisis “Kartu Identitas Digital” dan UHPLC-QTOF-MS
ABSTRAK Untuk meningkatkan efisiensi identifikasi, memperkuat kendali mutu, dan mewujudkan ketertelusuran cepat dan analisis pemalsuan Citri Reticulatae Pericarpium (CRP) dan Citri Reticulatae Pericarpium (XCRP, herba geoauthentic) Xinhui, UHPLC-QTOF-MS dikombinasikan dengan “kartu identitas digital” digunakan untuk mengeksplorasi identifikasi digital…
Read More »Diet Berbasis Buah dan Kesehatan Usus: Tinjauan
ABSTRAK Kesehatan usus sangat penting bagi kesejahteraan manusia secara keseluruhan karena implikasinya terhadap pencernaan, kinerja sistem imun, dan penyerapan nutrisi. Mikrobiota usus merupakan ekologi bakteri, jamur, dan virus yang rumit, yang penting dalam mengatur respons imun dan menjaga…
Read More »Pengaruh Perlakuan Termal dan Pencernaan In Vitro terhadap Aktivitas Antioksidan dan Sifat Anti-Glikasi Ekstrak Mentah Antioksidan dari Bubuk Kopi Seduh Panas dan Dingin
ABSTRAK Ekstrak etanoat dari ampas kopi panas (HSCG) dan ampas kopi dingin (CSCG) disiapkan dengan ekstraksi berbantuan ultrasonik dan mengalami proses termal dan pencernaan in vitro sebelum menganalisis kemampuan penghambatan pembentukan produk akhir glikasi lanjut (AGE), faktor risiko…
Read More »Analisis Komprehensif Seluruh Genom dan Profil Ekspresi Gen Patogenesis-Related Protein 1 ( PR-1 ) pada Salvia miltiorrhiza
ABSTRAK Famili gen patogenesis-related 1 (PR-1) sangat penting untuk pertahanan tanaman dan respons terhadap stres. Dalam penelitian ini, 11 gen SmPR-1 diidentifikasi dalam Salvia miltiorrhiza melalui analisis genomik yang komprehensif, yang semuanya mengkodekan protein dengan domain CAP (protein…
Read More »Aktivasi PGC-1α oleh Polifenol: Sebuah Jalur Menuju Termogenesis
ABSTRAK Tinjauan ini menyelidiki peran polifenol, senyawa alami yang banyak ditemukan dalam makanan, untuk memengaruhi jalur metabolisme yang terlibat dalam termogenesis dan pencoklatan jaringan adiposa putih (WAT). Banyak protein menunjukkan pola ekspresi yang berubah setelah konsumsi polifenol yang…
Read More »Paparan Alkohol Kronis Mempengaruhi Kerentanan Plak Aterosklerosis pada Tikus yang Kehilangan ApoE
ABSTRAK Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menguji efek konsumsi alkohol kronis terhadap perkembangan dan progresi aterosklerosis pada tikus apolipoprotein E-knockout (ApoE −/− ). Metode: Tikus ApoE −/− jantan , berusia 8 minggu, secara acak dimasukkan ke dalam empat…
Read More »Pengaruh pencairan dengan bantuan medan magnet terhadap sifat fisikokimia buah blueberry
Abstrak LATAR BELAKANG Pencairan merupakan langkah utama dalam pemrosesan buah beri beku, dan secara langsung menentukan kualitas akhir produk. Pencairan konvensional berlangsung lambat dan berdampak negatif pada kualitas. Aplikasi medan magnet akhir-akhir ini telah digunakan dalam pencairan. Penelitian…
Read More »Metabolomik dan farmakologi jaringan mengungkap zat inti anti-inflamasi dan mekanisme dari kultivar baru selada polifenol tinggi
Abstrak LATAR BELAKANG Diet berperan penting dalam meredakan peradangan, dengan selada dan polifenolnya menunjukkan potensi untuk memperbaiki kondisi peradangan. Namun, penelitian tentang dasar material dan mekanisme kerjanya masih belum jelas. HASIL Studi ini menyelidiki komponen utama dan efek…
Read More »Madu Hovenia dulcis menekan transisi epitel-mesenkimal yang diinduksi androgen pada hiperplasia prostat jinak
ABSTRAK Hiperplasia prostat jinak (BPH) ditandai dengan pertumbuhan sel epitel dan stroma prostat yang abnormal, yang menyebabkan obstruksi saluran keluar kandung kemih (BOO) dan gejala saluran kemih bagian bawah (LUTS). Patogenesis BPH melibatkan jalur pensinyalan utama, termasuk androgen/reseptor…
Read More »