ABSTRAK
Mengingat meningkatnya prevalensi obesitas di seluruh dunia, mengidentifikasi komponen makanan yang mujarab sangatlah penting. Studi ini menyelidiki apakah 5-demetil-polimetoksiflavon (5-DPMF) yang berasal dari jeruk melindungi terhadap obesitas pada tikus obesitas yang diinduksi oleh diet tinggi lemak (HFD). Tikus jantan C57BL/6 diberi makan HFD dan diberi suplemen bubuk yang berasal dari jeruk (CP) yang mengandung 5-DPMF sebagai komponen bioaktif utama. Dua dosis CP (0,25% dan 1% dalam makanan) diuji, yang masing-masing setara dengan sekitar 36 dan 145 mg/kg berat badan 5-DPMF. Parameter jaringan adiposa utama dinilai, termasuk sitokin inflamasi dan penanda browning yang terkait dengan pensinyalan p38 MAPK. Pengobatan dengan 5-DPMF secara signifikan melemahkan inflamasi jaringan adiposa, sebagaimana dibuktikan oleh berkurangnya kadar MCP-1, TNF-α, IL-6, dan IL-1β. Bersamaan dengan itu, pencoklatan lemak ditingkatkan dengan meningkatkan protein termogenik dan mitokondria. Analisis mikrobiota usus mengungkapkan bahwa 5-DPMF meningkatkan kelimpahan relatif spesies probiotik yang bermanfaat, seperti Lactobacillus dan Limosilactobacillus reuteri , yang telah dikaitkan dengan profil metabolik yang lebih baik. Temuan ini menunjukkan bahwa 5-DPMF mengurangi peradangan adiposa terkait obesitas, mendorong pencoklatan jaringan adiposa putih (WAT), dan mengatur komposisi mikrobiota usus dengan baik pada tikus yang diberi makan HFD. Hasil kami menunjukkan bahwa 5-DPMF dapat berfungsi sebagai bahan makanan fungsional untuk pencegahan dan pengelolaan obesitas.