Pengaruh Asam α-Linolenat terhadap Integritas Barier Usus dan Status Antioksidan Usus pada Ayam Pedaging
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menyelidiki efek menguntungkan dari asam α-linolenat (ALA) pada fungsi penghalang usus dan status antioksidan pada ayam pedaging, beserta mekanisme molekuler terkait. Sebanyak 320 ayam pedaging Arbor Acres berumur satu hari dibagi secara acak…
Read More »Respon Morfologi, Fisiologi, dan Metabolisme Berbagai Inbrida Barley terhadap Stres Kekeringan dan Kekeringan Sedang
ABSTRAK Stres kekeringan mengubah metabolisme, fisiologi, dan pertumbuhan tanaman, dan respons tersebut mungkin berbeda dengan intensitas stres. Kami mengevaluasi keragaman genotipe dalam morfologi tanaman, respons fotosintesis, pergeseran metabolit, dan hubungan mereka dalam 23 inbrida barley yang beragam secara…
Read More »Hubungan Antara Asam Lemak Tak Jenuh Ganda ω-3, ω-6 dan Gangguan Tidur: Dari Studi Acak Lintas Seksi hingga Studi Acak Mendelian
ABSTRAK Gangguan tidur merupakan masalah kesehatan umum yang memengaruhi sebagian besar populasi orang dewasa. Bukti yang muncul menunjukkan bahwa faktor makanan, khususnya asupan asam lemak tak jenuh ganda (PUFA), dapat berperan dalam memodulasi kualitas tidur. Studi ini bertujuan…
Read More »Optimasi pengeringan jamur menggunakan metode Taguchi dan Komposit
Abstrak LATAR BELAKANG Jamur tiram mudah rusak dan sensitif terhadap panas. Oleh karena itu, optimalisasi proses pengeringan sangat penting untuk menjaga kualitas gizi dan fisiknya. TUJUAN Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimalkan kinetika pengeringan dan atribut kualitas jamur tiram…
Read More »Pengembangan Minuman Berbasis Produk Sampingan Anggur dan Studi Potensinya dalam Pengaturan Glikemia Pasca Makan pada Individu Sehat: Sebuah Studi Bukti Konsep
ABSTRAK Sejalan dengan prinsip-prinsip bioekonomi sirkular, studi ini mengeksplorasi penggunaan produk sampingan pembuatan anggur sebagai sumber senyawa fenolik bioaktif. Kulit dan biji dari varietas anggur Tempranillo dan Graciano dikondisikan untuk menyiapkan minuman kaya fenolik. Untuk mempelajari sifat hipoglikemiknya,…
Read More »Metilasi DNA Terkait Folat dan Toksisitas Akibat Kemoterapi pada Pasien Kanker Kolorektal
ABSTRAK Pasien dengan kanker kolorektal (CRC) stadium II-III sering menerima kemoterapi berbasis fluoropirimidin, biasanya dikombinasikan dengan rejimen lain, yang mana ∼50% mengalami toksisitas berat akibat kemoterapi. Vitamin B folat telah dikaitkan dengan risiko toksisitas, mungkin melalui efek pada…
Read More »Identifikasi Dendrobium officinale Yunnan Guangnan dengan Tahun Pertumbuhan Berbeda Menggunakan UHPLC–Orbitrap–MS
ABSTRAK Dendrobium officinale dari Guangnan disaring tanpa target menggunakan UHPLC–Orbitrap-MS untuk tahun pertumbuhan yang berbeda. OPLS-DA secara efektif membedakan D. officinale berdasarkan tahun pertumbuhan, mengidentifikasi 70 senyawa yang berbeda. Delapan alkaloid indol diketopiperazine tidak berbeda secara signifikan di…
Read More »Suplementasi β-Nicotinamide Mononucleotide pada Ibu Menurunkan Angka IUGR dengan Meningkatkan Fungsi Mitokondria pada Plasenta Babi melalui Jalur AMPK/PGC-1α
ABSTRAK Gangguan metabolik pada akhir kehamilan berkontribusi terhadap stres oksidatif dan disfungsi mitokondria di plasenta, yang menyebabkan retardasi pertumbuhan intrauterin (IUGR), yang semuanya terkait dengan penurunan kadar nikotinamida adenina dinukleotida (NAD + ). Penelitian ini bertujuan untuk menyelidiki…
Read More »Efek Bergantung Fotoperiode Ekstrak Buah yang Diperkaya Fenolik terhadap Kadar Triasilgliserida Pascaprandial dan Respons Inflamasi Akut pada Tikus F344
ABSTRAK Studi ini menyelidiki efek yang bergantung pada fotoperiode dari delapan ekstrak buah yang diperkaya fenolik pada kadar triasilgliserida (TAG) darah pasca makan dan kadar sitokin dan CRP serum pada tikus F344 setelah uji toleransi lipid oral (OLTT)…
Read More »Memanfaatkan pembelajaran mendalam untuk klasifikasi varietas gandum: jaringan saraf konvolusional dan pendekatan pembelajaran transfer
Abstrak LATAR BELAKANG Visi komputer dan penggunaan solusi berbasis gambar semakin diminati sebagai metode penilaian makanan non-destruktif karena rendahnya biaya peralatan komputasi. Penelitian yang dilakukan pada pengembangan model klasifikasi gandum didasarkan pada data yang terbatas dan jumlah kelas…
Read More »