Efek Antimikroba dan Antioksidan Lapisan Film Dua Lapis Berbasis Asam Polilaktat (PLA)/Kitosan: Pati yang Mengandung Minyak Atsiri Jeruk Pahit pada Fillet Ikan Rainbow Trout ( Onchorhynchus mykiss ) Segar
ABSTRAK Studi ini menyelidiki sifat antibakteri dari asam polilaktat (PLA)/kitosan: film pati yang digabungkan dengan minyak esensial jeruk pahit (BOEO) untuk mengawetkan fillet ikan trout pelangi. Tiga konsentrasi BOEO (0,7%, 1,4%, dan 2,1% b/b) digabungkan melalui pengecoran. Peningkatan…
Read More »Kinerja Pertumbuhan, Daya Cerna, Indeks Serum, dan Keragaman Komunitas Bakteri Feses pada Sapi Yanbian yang Diberi Diet dengan Substrat Jamur Bekas Fermentasi dari Pleurotus Eryngii Sebagai Pengganti Biji-bijian Bekas Pembuatan Bir
ABSTRAK Percobaan ini adalah untuk mengevaluasi efek substrat jamur bekas fermentasi dari Pleurotus eryngii (FSMPE) sebagai pengganti biji-bijian bekas pembuat bir (BSG) pada kinerja pertumbuhan, kecernaan nyata, indeks serum, dan komunitas bakteri feses sapi Yanbian. Tiga puluh sapi…
Read More »Manfaat transisi pola makan ke makanan akuatik bagi lingkungan dan tujuan pembangunan berkelanjutan: studi kasus di Tiongkok di bawah jalur sosial ekonomi bersama
Abstrak LATAR BELAKANG Pola konsumsi makanan merupakan pendorong utama beban lingkungan, yang mendorong meningkatnya minat terhadap transisi pola makan. Namun, kemungkinan penyesuaian pola makan berbasis hewani dengan komposisi konsumsi yang berbeda, dan implikasi lingkungan besar yang diakibatkannya dengan…
Read More »Keramik TiO2 – Fe2O3 dengan Penguapan Antarmuka Terintegrasi dan Fotokatalisis untuk Pengolahan Air Berkelanjutan pada Fabrikasi Suhu Rendah
Abstrak Kelangkaan air dan polusi lingkungan merupakan krisis ganda yang menghambat pembangunan berkelanjutan global. Pertumbuhan populasi, aktivitas industri, dan perubahan iklim telah mendorong peningkatan permintaan air tawar, sementara air limbah industri, limpasan pertanian, dan pembuangan kontaminan baru telah…
Read More »Gambaran umum flu burung Desember 2024–Maret 2025
Abstrak Antara 7 Desember 2024 dan 7 Maret 2025, 743 deteksi virus flu burung patogenik tinggi (HPAI) A(H5) dilaporkan pada unggas domestik (239) dan liar (504) di 31 negara di Eropa. Deteksi virus HPAI A(H5N1) dominan dan sebagian…
Read More »Aktivitas Antibakteri dan Antijamur serta Toksisitas Akut Ekstrak Mentah dari Jamur Liar Cantharellus veraecrucis , Cantharellus violaceovinosus , dan Turbinellus floccosus
Abstrak Banyak mikroorganisme fitopatogen dan patogen manusia telah meningkatkan resistensinya terhadap antibiotik dan fungisida konvensional, itulah sebabnya penelitian terbaru difokuskan pada eksplorasi strategi baru untuk pengelolaan dan pengendaliannya. Salah satu strategi ini adalah pencarian senyawa alami baru yang…
Read More »Ekstrak teh hijau yang diperkaya selenium: kandungan kimia dan efeknya terhadap faktor antioksidan dan anti-inflamasi serta empat flora usus utama pada tikus dengan gangguan usus
Abstrak LATAR BELAKANG Teh yang diperkaya selenium merupakan sumber suplemen selenium yang ideal, namun efeknya pada tikus dengan gangguan usus masih kurang terdokumentasi. Oleh karena itu, kami telah melakukan penelitian yang relevan. METODE Kami menentukan komponen kimia utama…
Read More »Lemak dan Minyak dari Eunectes notaeus : Karakterisasi dan Prospek untuk Suplemen Nutrisi
ABSTRAK Reptil terutama dieksploitasi untuk nilai kulitnya yang tinggi, serta dagingnya merupakan sumber protein yang potensial. Di berbagai belahan dunia, lemak atau minyak ular digunakan untuk tujuan etnomedisinal, dan studi ilmiah telah mendukung efek antimikroba dan antiinflamasinya. Dalam…
Read More »Karakteristik Jenis Tanaman dan Ketahanan Rebah pada Padi Sawah Tanpa Awak dengan Kecambah Dasar Optimal
ABSTRAK Penyemaian udara tanpa awak (UAS) merupakan metode penyemaian langsung padi yang menjanjikan dengan kemampuan adaptasi regional yang sangat baik, efisiensi operasional, dan manfaat ekonomi. Untuk mengkarakterisasi jenis tanaman dan ketahanan rebah populasi UAS yang optimal dan untuk…
Read More »Pengaturan Polifenol Daun Kemiri terhadap Stres Oksidatif pada Cedera Hati Akibat Alkohol Kronis
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menyelidiki peran polifenol daun kemiri (HLP) dalam mengatur kerusakan hati alkoholik kronis (CALD) dan mengeksplorasi kemungkinan mekanisme molekulernya. Dengan mengukur laju pembersihan DPPH·, ABTS + , dan ·OH, serta daya reduksi dan kapasitas…
Read More »