Penulis: sipderman
Dampak kombinasi perlakuan ultrasonik dan pengeringan beku terhadap kualitas penggorengan keripik pisang raja selama penggorengan lemak dalam
Abstrak Latar belakang Dalam upaya untuk menurunkan serapan minyak dan kadar air keripik pisang selama penggorengan lemak dalam, keripik pisang sebelum digoreng diolah terlebih dahulu dengan air suling (UP), pengeringan beku (FP), dan pengeringan beku berbantuan ultrasonik (UFP)….
Read More »Membuka Batas Baru dalam Bidang Farmasi/Nutraceutical dengan Khasiat Neuroprotektif dari Tiga Spesies Hypericum : Kombinasi Studi dengan Metodologi In Vitro dan In Silico
ABSTRAK Studi ini menyelidiki komposisi fitokimia dan potensi biofarmakologis dari tiga spesies Hypericum ( H. scabrum , H. lysimachioides , dan H. uniglandulosum ) dari Turki. Ekstrak air dan hidroalkohol dianalisis untuk kandungan fenolik total (TPC), kandungan flavonoid…
Read More »Irigasi Cerdas Berpanduan Sensor untuk Produksi Tomat: Membandingkan Kelembapan Tanah Rendah dan Optimum di Lingkungan Rumah Kaca
ABSTRAK Manajemen irigasi yang efektif sangat penting untuk mengoptimalkan produksi tanaman, terutama di daerah yang kekurangan air. Studi ini mengevaluasi kinerja sistem berbasis Arduino yang dirancang untuk memantau dan mengendalikan kelembapan tanah dalam pengaturan rumah kaca, dengan fokus…
Read More »Peran faktor transkripsi NRF2 pada penyakit kulit inflamasi
Abstrak Kulit adalah organ tubuh yang terbesar dan menjalankan beberapa fungsi vital, seperti mengendalikan pergerakan zat-zat penting sekaligus melindungi dari ancaman eksternal. Meskipun sebagian besar terdiri dari keratinosit (KC), kulit juga mengandung jaringan sel imun kompleks yang memainkan…
Read More »Perkembangan Terbaru Elektrokatalis Berbasis Rutenium untuk Elektroliser Air Industri
Abstrak Produksi hidrogen melalui pemisahan air elektrokimia dianggap sebagai teknologi energi strategis utama, dan elektroliser air membran pertukaran proton (PEMWE) dan elektroliser air membran pertukaran anion (AEMWE) merupakan teknologi ideal untuk produksi hidrogen hijau dalam beberapa tahun terakhir….
Read More »Penyetelan Properti Optik dan Elektronik melalui Mediator Muatan Antarmuka MS-Si (M = Zn, In) dalam ZIS/DFNS untuk Pemisahan Air Reduktif yang Efisien di bawah Iradiasi Cahaya Tampak
Abstrak Studi saat ini menjelaskan sintesis ZnIn 2 S 4 /DFNS (ZIS/DFNS) baru melalui metode hidrotermal, yang memiliki morfologi bulat. Bola silika mesopori DFNS (dendritic fibrous nanosilica) yang disintesis menunjukkan struktur berserat yang khas dan distribusi yang seragam….
Read More »Isolasi dan Ekstraksi Polisakarida Gentian dan Efek Protektifnya terhadap Cedera Hati Akibat Kimia
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi polisakarida Gentian dan mengeksplorasi efek perlindungan polisakarida Gentian pada lipopolisakarida yang dikombinasikan dengan D-galaktosamin (D-GaLN/LPS) yang diinduksi cedera hati kimiawi, dasar teoritis dan material untuk pencegahan dan pengobatan cedera hati. Polisakarida yang…
Read More »Karakterisasi Kolagen Larut Asam dari Tulang Hasil Sampingan Ikan Kerapu Laut Eropa ( Dicentrarchus labrax ) dan Ikan Mas Biasa ( Cyprinus carpio )
ABSTRAK Tulang ikan kerapu Eropa ( Dicentrarchus labrax ) dan ikan mas ( Cyprinus carpio ) yang dibudidayakan merupakan sumber kolagen ikan yang penting dan dapat digunakan sebagai pengganti kolagen mamalia. Dalam penelitian ini, kolagen yang larut dalam…
Read More »Ekstrak Antosianin dari 11 Buah Super Mengurangi Stres Oksidatif dan Kerusakan Peradangan pada Sel HK-2 yang Disebabkan oleh Paparan Kadmium
ABSTRAK Polusi kadmium (Cd) telah muncul sebagai ancaman yang meningkat terhadap kesehatan manusia, dengan toksisitas ginjal yang ditimbulkannya terkait erat dengan stres oksidatif dan peradangan. Dalam penelitian ini, kami mengekstrak dan menganalisis antosianin primer dari 11 buah super…
Read More »2-Undecanone menginduksi ferroptosis melalui jalur STAT3/GPX4 untuk meningkatkan sensitivitas karsinoma sel ginjal terhadap sunitinib
Abstrak Perkembangan resistensi secara signifikan mengurangi kemanjuran terapi yang ditargetkan, seperti sunitinib, pada pasien karsinoma sel ginjal (RCC), yang menekankan perlunya agen terapeutik baru. Produk alami, yang dikenal karena struktur kimia dan mekanisme kerjanya yang beragam, menawarkan potensi…
Read More »