Penulis: sipderman
Ekstrak Polifenol dari Sayuran Hijau sebagai Pendorong Viabilitas Fibroblast dan Penekan Stres Oksidatif
ABSTRAK Selama beberapa dekade terakhir, penelitian ekstensif telah menunjukkan dan mengonfirmasi potensi antioksidan polifenol, yang karena sifat-sifat ini, kini dikenal luas karena kemampuannya untuk meningkatkan viabilitas sel. Studi ini menyelidiki kapasitas antioksidan dari tujuh sayuran berdaun hijau pada…
Read More »Metabolit Sekunder dan Aktivitas Biologis dari Achillea gypsicola Hub-Mor. pada Aplikasi Daun Kitosan dan Asam Salisilat
ABSTRAK Elisitor memainkan peran penting dalam sistem pertahanan tanaman, yang sering kali mengarah pada peningkatan senyawa sekunder di berbagai spesies. Tujuan dari makalah ini adalah untuk menilai efek elisitor asam salisilat (SA) dan kitosan (CTS) yang diaplikasikan pada…
Read More »Menjelajahi Efek Interaktif γ-Tokoferol, Asam Ellagik, dan β-Sitosterol dalam Minyak Kacang Kenari Besi
ABSTRAK Minyak kenari besi dikenal karena kandungan asam lemak tak jenuh ganda dan senyawa bioaktifnya yang tinggi, yang menghadapi tantangan stabilitas oksidatif yang signifikan selama penyimpanan dan pemrosesan. Studi ini menyelidiki interaksi antioksidan antara γ-tokoferol, asam ellagik, dan…
Read More »Mengungkap Hubungan Antara Konsumsi Keju dan Penyakit Hati Berlemak Non-Alkohol: Wawasan dari Analisis Acak Mendelian Dua Sampel
ABSTRAK Penyakit hati berlemak nonalkohol (NAFLD) adalah penyakit hati kronis yang paling umum di dunia, dan pola makan memainkan peran penting dalam perkembangannya. Sementara lemak makanan memengaruhi NAFLD, efek spesifik dari konsumsi keju masih belum jelas. Studi ini…
Read More »Pengaruh Pelapis Edible Kitosan Mengandung Nanoemulsi Minyak Atsiri Eryngium campestre terhadap Kualitas Daging Burung Unta Selama Penyimpanan di Kulkas
ABSTRAK Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan efek pelapisan kitosan yang mengandung nanoemulsi minyak atsiri (EO) Eryngium campestre (zulang) terhadap kualitas daging burung unta selama penyimpanan dalam lemari es. Komponen utama EO meliputi germakrena D, kampestrolida, salvial-4(14)-en-1-on,…
Read More »Polisakarida Cordyceps militaris yang Diperkaya Selenium Mengurangi Resistensi Insulin pada Sel HepG2 dengan Mengatur Jalur Sinyal PI3K/AKT/GLUT4
ABSTRAK Polisakarida Cordyceps militaris (CMP) yang kaya ion logam diperoleh melalui biotransformasi dan sintesis kimia. Sifat fisikokimia dan bioaktivitas CMP yang diperkaya selenium (Se-CMP) yang diperoleh menggunakan biotransformasi masih belum jelas. Di sini, nanopartikel selenium digunakan untuk menghasilkan…
Read More »Kandungan Fenolik, Kapasitas Antioksidan, dan Potensi Terapi Daun Mangga ( Mangifera indica L.)
ABSTRAK Komposisi fenolik, kapasitas antioksidan, dan aktivitas penghambatan enzim ekstrak etanol daun Mangifera indica L. (MLs) dievaluasi secara komprehensif untuk mengeksplorasi aplikasi terapeutik dan industrinya. Profil kuantitatif 21 senyawa fenolik dilakukan menggunakan metode LC–MS/MS, dengan asam vanilat (1242,47…
Read More »Prebiotik meningkatkan parameter yang menunjukkan asma yang disebabkan oleh alergi pada tikus: tinjauan sistematis dengan meta-analisis
Abstrak Prevalensi asma alergik meningkat di seluruh dunia dan penting untuk menerapkan pengobatan baru. Penelitian ini bertujuan untuk menyelidiki secara menyeluruh efek prebiotik pada parameter yang menunjukkan asma alergik yang disebabkan oleh ovalbumin (OVA), tungau debu rumah (HDM)…
Read More »Ekstrak Yarrow ( Achillea millefolium ) Mengatur Komposisi dan Aktivitas Mikrobiota Usus pada Model In Vitro TIM-2 pada Usus Besar
ABSTRAK Senyawa fenolik, yang banyak ditemukan dalam tanaman obat, dapat meningkatkan kesehatan dengan memodulasi mikrobiota usus. Yarrow adalah obat tradisional untuk penyakit pencernaan dan non-gastrointestinal dengan interaksi yang belum dieksplorasi dengan mikroba usus. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi…
Read More »Diet Mediterania Mengatur Ekspresi Gen Reseptor Efluks Kolesterol pada Pasien Kardiovaskular Berisiko Tinggi
ABSTRAK Dalam studi ini, kami menyelidiki ekspresi gen yang terkait dengan reseptor efluks kolesterol pada individu dengan risiko kardiovaskular tinggi yang menjalani intervensi diet Mediterania. Melalui analisis transkriptomik, kami memeriksa sampel dari dua uji coba terkontrol acak: PREDIMED…
Read More »