Abstrak
LATAR BELAKANG
Teh yang diperkaya selenium merupakan sumber suplemen selenium yang ideal, namun efeknya pada tikus dengan gangguan usus masih kurang terdokumentasi. Oleh karena itu, kami telah melakukan penelitian yang relevan.

METODE
Kami menentukan komponen kimia utama dari teh hijau yang diperkaya selenium dan mengevaluasi efek antioksidan dan antiperadangan dari ekstrak teh hijau yang diperkaya selenium dan perubahan flora usus pada tikus penyakit usus yang diinduksi antibiotik melalui percobaan tikus BALB/c.

HASIL
Komponen kimia utama teh hijau yang diperkaya selenium dan teh hijau sangat berbeda. Teh hijau yang diperkaya selenium dicirikan oleh kandungan selenium yang tinggi, dengan polifenol teh, flavonoid, polisakarida teh, dan katekin sebagai konstituen utama. Hasil percobaan pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak teh hijau yang kaya selenium meningkatkan kandungan faktor antioksidan dalam usus tikus dan mengurangi kadar faktor inflamasi usus. Hal ini juga dikonfirmasi oleh penentuan ekspresi gen mRNA. Selain itu, ekstrak teh hijau yang diperkaya selenium dapat mengurangi penurunan berat badan dan kerusakan patologis usus yang disebabkan oleh antibiotik, meningkatkan kolonisasi Bifidobacterium dan Lactobacillus dalam saluran usus tikus, dan menghambat pertumbuhan Escherichia coli dan Enterococcus dalam saluran usus.

KESIMPULAN
Teh hijau yang diperkaya selenium memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. Teh hijau menunjukkan potensi unggul dalam meredakan stres oksidatif dan respons peradangan yang disebabkan oleh penyakit usus, dan berperan dalam mengatur flora usus. © 2025 Society of Chemical Industry.